[레시피] 커피의 무한 변신! 스페셜티 카페라떼 케이크 & 흑당라떼 레시피

맛있는 시간 2020/09/22 14:00

서울우유는 우유와 주스뿐만 아니라 커피도 종류가 다양하다는 사실, 알고 계셨나요? 그중에서도 스페셜티 카페라떼는 스페셜티 원두와 신선한 서울우유 원유로 만든 프리미엄 카페라떼입니다. 벨기에산 초콜릿과 스페셜티 커피가 만나 커피 특유의 쓴맛과 초콜릿의 달콤함이 어우러진 스페셜티 카페라떼 모카! 예가체프 100%를 사용하여 커피의 고급스러움을 한층 높인 싱글오리진 블랙을 활용한 레시피를 소개합니다!

 

초코 콘플레이크 케이크 레시피

초코1

* 재료 : 스페셜티 카페라떼 모카, 콘플레이크, 다크초콜릿, 머핀지

 

초코2

1. 먼저, 다크초콜릿을 중탕 혹은 전자레인지를 활용해 녹여주세요.

 

초코3

2. 초콜릿의 달콤함이 어우러진 스페셜티 카페라떼 모카를 두 스푼 정도 넣고 잘 섞어주세요. 취향에 따라 모카를 조금 더 넣어도 좋아요.

 

초코4

3. 콘플레이크를 넣고 초콜릿이 골고루 묻을 수 있도록 잘 섞어주세요.

 

초코5

4. 초콜릿이 묻은 콘플레이크를 머핀지에 덜어 냉장고에 넣은 후 잘 굳혀주면 완성! 간편하게 만들 수 있기 때문에 주말 간식 혹은 빼빼로데이, 발렌타인데이에 선물해도 좋을 것 같아요. 다음은 꾸준히 인기 있는 흑당라떼 레시피를 알아볼까요?

 

흑당라떼 레시피

흑당1

* 재료 : 스페셜티 카페라떼 싱글오리진 블랙, 나100%, 흑설탕

 

흑당2

1. 흑설탕과 물을 1:1 비율로 넣고 약불에 끓여주세요. 이때 저으면서 끓이면 설탕물이 굳기 때문에 젖지 않고 그대로 끓이는 것이 좋아요.

 

흑당3

2. 이렇게 물처럼 녹았다면 흑당시럽 준비 완료!

 

흑당4

3. 흑당라떼는 컵에 흑당시럽이 발라져 있는 것이 포인트! 컵 벽면으로 흑당시럽을 조금씩 흘려 컵에 흑당시럽을 발라주세요.

 

흑당5

4. 시원한 얼음을 가득 넣어주세요.

 

흑당6

5. 고급스러운 스페셜티 카페라떼 싱글오리진 블랙을 1/4 정도 넣어주세요.

 

흑당7

6. 커피와 우유의 층을 나누기 위해 서울우유 나100%를 천천히 넣어주세요.

 

흑당8

7. 달달한 흑당라떼 완성! 늘 카페에서만 마시던 흑당라떼를 집에서 만들 수 있는 쉬운 방법을 소개해드렸습니다.

 

스페셜티 카페라떼를 활용한 오늘의 레시피, 어떠셨나요? 달콤함이 가득한 오늘의 레시피로 무료한 일상을 즐겁게 바꿔보세요!

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작성자 소개

SEOULMILK
안녕하세요. 서울우유협동조합 공식 블로그입니다. 언제나 행복을 드리는 서울우유가 되겠습니다 :D
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