이젠 먹으면서 빼자! 다이어트 도시락 메뉴 추천

서울우유 이야기 2022/02/17 14:00 SEOULMILK

다이어터의 최대의 적은 탄수화물이죠? 하지만 우리나라는 한식의 민족답게 어떤 메뉴를 먹든 쌀이 들어가기 마련입니다. 그렇다면 쌀 대신 다른 걸 넣을 순 없을까요? 무조건 굶는 게 아니라 대체 재료를 넣어서 배부르게 다이어트를 할 수 있는 도시락 메뉴를 추천해드릴게요!

곤약쌀김밥

첫 번째, 쌀 대신 곤약을 넣어봅시다. 이름하여 곤약쌀! 식단 관리하는 사람들에게 곤약쌀은 이미 백미보다 더 익숙한 존재죠. 곤약이라서 칼로리는 제로지만 쌀처럼 생겼고, 식감도 비슷해요. 포만감 역시 흰 쌀에 못지않죠. 시중엔 곤약쌀 제품이 많이 나와 있는데, 보통 본인이 먹는 쌀 양의 1/2만 넣고, 나머지는 곤약쌀을 넣어서 밥을 지으면 된답니다. 그렇게 만든 곤약쌀로 김밥을 잘 말아볼게요.

곤약쌀에 약간의 참기름, 소금을 넣어 간을 맞춰줍니다.
당근, 단무지, 우엉, 햄, 계란 등 원하는 김밥의 속 재료를 준비해 길게 썰어줍니다.
단무지를 제외한 당근, 우엉, 햄은 기름에 한 번 볶아줍니다.
김밥 말이 위에 김밥 김을 얹어 곤약쌀을 펼쳐두고, 속 재료를 넣어 김밥말이로 꼭꼭 말아주세요.
원하는 크기로 썰어주면 곤약쌀김밥 완성!

굳이 정석대로 김밥 재료를 준비하지 않아도 되고, 냉장고 털이 할 때 집에 있는 재료를 넣어 김밥을 만들어도 좋아요. 백미 못지 않은 곤약쌀김밥, 다이어트 도시락으로 추천합니다!

계란김밥

두 번째, 쌀 대신 계란을 넣어봅시다. 계란김밥 즉, 키토김밥이라고 해서 이제는 일반 김밥보다 더 유명한 김밥이죠? 밥은 없지만 계란 때문에 더 맛있고, 탄수화물은 적게, 지방은 늘리는 저탄고지 다이어트에 딱이랍니다. 물론 일반 밥을 넣어서 만드는 김밥보다는 품이 좀 들 수 있지만, 다이어트를 위해라서라면 이 정도는 할 수 있잖아요?

계란 4~5개 정도를 볼에 풀어서 저어줍니다. 이때 소금과 후추를 약간 넣어주세요.
계란말이 하듯, 약한 불로 놔둔 프라이팬 위에 얇게 펼쳐 얇은 계란지단을 만들어줍니다.
지단을 여러 개 만들고, 한 풀 식힌 다음 채 썰어주듯 얇게 썰어주세요.
당근, 우엉 등 다른 속 재료들도 채 썰어서 한번 볶아주세요.
김밥 말이에 김을 올리고 상단에 밥풀을 조금 묻혀줍니다. 김밥이 완성될 때 잘 붙어있기 위함이라 조금만 묻혀두면 됩니다.
채 썰어둔 달걀 지단을 밥처럼 넓게 펴주세요. 그 위에 다른 재료들을 넣어서 돌돌 말아줍니다.
먹기 쉬운 크기로 썰어주면 계란김밥 완성!

계란 때문에 노란색을 띠고 있는 김밥인데요. 탄수화물이 없어 김밥을 좋아하는 사람이라면 원 없이 먹을 수 있겠죠? 계란김밥으로 맛도, 영양도, 다이어트도 챙겨보자고요!

두부 유부초밥

세 번째, 쌀 대신 두부를 넣어봅시다. 두부 유부초밥은 작년에 MBC <나혼자산다> 예능 프로그램에서 화사가 만들어 먹은 거로도 유명한데, 맛도 있고, 배도 든든하게 채울 수 있어서 다이어터들에게 인기 만점입니다. 재료는 유부초밥과 두부 1/2모는 기본으로 준비해주고, 표고버섯이나 당근 등 두부와 함께 속을 채울 채소를 준비해줍니다.